Electric tilting braising pan with mixer tap by MKN. CE marking. Dimensions: L 1300 mm, W 850 mm, H 700 mm. Usable area: L 700 mm, W 540 mm, H 210 mm. Housing and cover completely made of CrNi steel, visible surfaces ground and matt brushed. Year 2018. Torsion-resistant, self-supporting, closed construction with side walls, rear wall and base. Hygienic usable area.

Motorkippung mit Mischbatterie von MKN | CE Kennzeichnung | Geräte Maße: | Länge: 1300mm | Breite: 850mm | Höhe: 700mm | Nutzfläche Maße: | Länge: 700mm | Breite: 540mm | Höhe: 210mm | Material: | Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CrNi-Stahl, sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Baujahr 2018 | Korpus: | Verwindungssteife, selbsttragende, geschlossene Konstruktion mit Seitenwänden, Rückwand und Boden | Nutzfläche: | Hygienisch geformter Tiegel aus CrNi-Stahl, passend für GN-Behälter, mit Power Block-Bratboden – bestehend aus CrNi-Stahl | Besonderheit: | Elektronische, prozessgesteuerte Temperaturregelung Eco Control mit digitaler LED-Anzeige. Programmierbare Leistungsstufen, gradgenaue Prozesstemperatur und minutengenaue Prozesszeit | Beheizung: | SUPRA-Flächenbeheizungssystem direkt unter dem Boden, flächenbündig verbunden. | Aluminiumplatte zur gleichmäßigen Wärmeverteilung mit passgenau gefrästen Nuten zur Aufnahme der CrNi-Stahl-Rohrheizkörper für optimale und schnelle Wärmeübertragung. | Weitere Ausstattungsmerkmale: | · Gerät vorbereitet für den Anschluss an eine Energieoptimierungsanlage, inkl. Schaltschutz | · Tiegel mit optimierter Ausgießschnaupe für sehr kurze Ausgießzeiten | · Tiegel links und rechts in Seitenholmen drehbar gelagert mit weit vorn liegendem Drehpunkt für optimales Ausgießverhalten | · Kippung über eine elektromotorische Kippvorrichtung mit Handschalter | · Doppelwandiger, wärmegedämmter, federentlasteter Klappdeckel mit Deckel

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