Afmetingen: B 879 mm, D 791 mm, H 1782 mm. Bouwjaar 2009, CE-markering. Capaciteit: 20 x 1/1 GN, langsinschuif voor 40 x 1/2 GN. 150 tot 300 maaltijden per dag. Watertoevoer: 3/4", afvoer DN 50 mm. Aansluitwaarde: 400 V / 37 kW, zekering 3x63 A. Droge hitte: 36 kW, vochtige hitte: 36 kW. 9 modi met Self Cooking Control.

Maße: | Breite: 879 mm | Tiefe: 791 mm | Höhe: 1782 mm | Beschreibung: | Baujahr 2009 | CE Kennzeichen vorhanden | Kapazität: 20 x 1/1 GN | Längseinschub: für 40 x 1/2 GN | Anzahl Essen pro Tag: 150 bis 300 | Wasserzulauf: 3/4 " | Wasserablauf: DN 50 mm | Anschlusswert: 400 V / 37 kW | Absicherung: 3x63 A | Leistung ''Trockene Hitze'': 36 kW | Leistung ''Feuchte Hitze'': 36 kW | 9 Betriebsarten mit Self Cooking Control Modus | Großbraten | Kurzgebratenes | Geflügel | Fisch | Beilagen | Kartoffelgerichte | Eierspeisen | Desserts | Backwaren | Finishing | 3 Betriebsarten im Combi-Dämpfer Modus | Feuchte Hitze 30°C bis 130°C | Trockene Hitze 30°C bis 300°C | Kombination Feuchte und Trockene Hitze 30°C bis 300°C | Ausstattung: | Zwei Einschubwägen mit abnehmbaren Griffen, vier Rollen, zwei davon mit Feststellbremse. | Längseinschub geeignet für 20x 1/1 GN, 40x 1/2GN Behälter | Handbrause mit Rückholautomatik, Wasserabsperrfunktion und stufenloser Strahldosierung | Automatische Wrasenwaschanlage | Hochleistungs- und Frischdampfgenerator mit automatischer Wasserbefüllung. | Kerntemperaturfühler mit 6-Punktmessung und Positionierhilfe sowie automatische Fehlerkorrektur bei Fehlstechungen | Automatisches und manuelles Reinigungsprogramm | 350 Programme mit bis zu 12 Schritten | Türgriff für Einhandbedienung mit Zuschlag- und Rechts- / Linksfunktion | Individuelle Zeitprogrammierung für jeden Einschub | Zentrifugale Abscheidung von Fett ohne Zusatzfilter | Touchscreen mit selbsterklär

Automatische vertaling. De Duitse tekst van de verkoper is bindend.

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