Waar komen deze horecakavels vandaan
Kavels professionele horeca-apparatuur komen vooral uit bedrijfsliquidaties door curatoren, na faillissement of bedrijfsbeëindiging. Daarnaast zijn er verkopen van de douane, gerechtsdeurwaarders en rechtbanken, evenals liquidatieplatforms en veilinghuizen. Je vindt er keuken-, bereidings-, bewaar- en serveerapparatuur, afkomstig van restaurants, kantines, hotels of cateraars. De goederen worden verkocht in de staat waarin ze zich bevinden, vaak in het Duits beschreven met vermeldingen zoals 'defekt' of 'ungeprüft'. Elke verkoop blijft verspreid en weinig bekend buiten Duitsland, waardoor veel kavels zonder bod vertrekken.
Controlepunten voor het bieden
Lees de Duitse beschrijving en let op vermeldingen als 'defekt', 'ungeprüft' of 'nur für Gewerbetreibende'. Controleer de CE-conformiteit, de spanning en frequentie van de voeding, en de beschikbaarheid van onderdelen. Controleer bij een kook- of koelapparaat de staat van het circuit, de afwezigheid van lekken en de aanwezigheid van accessoires. Bij private veilinghuizen komen er koperskosten bij, vaak tussen 15 en 33%, plus 19% Duitse btw afhankelijk van het regime. Bidorado toont de all-in prijs. Een EU-professional met een geldig btw-nummer kan vaak zonder btw kopen door een vervoersbewijs te overleggen.
Ophalen, demonteren en levering
Veel kavels worden verkocht 'nur Abholung', op locatie op te halen. Demontage en afvoer zijn voor rekening van de koper, binnen een door de verkoper bepaalde termijn, soms met een erkende transporteur. Houd rekening met het gewicht, de omvang en de aan te sluiten voorzieningen. Sommige verkopers verzenden binnen Duitsland of de EU. Een transporteur of een tussenadres in Duitsland maakt het mogelijk een kavel te laten komen. Bewaar voor een professionele aankoop zonder btw het vervoersbewijs (Gelangensbestätigung). Controleer ten slotte de werkelijke staat bij aflevering en meld eventuele afwijkingen voordat je de locatie verlaat.